Кто утверждает технологические карты?
Технологические документы утверждает руководитель организации (предприятия) общественного питания. Срок действия технологических документов не ограничен. Технологическая карта – документ, содержащий рецептуру и описание технологического процесса изготовления продукции, оформления и подачи блюда (изделия).
Кто должен утверждать технологические карты?
В одной ТК могут быть учтены различные, но схожие модели объектов. Технологическая карта составляется техническими службами предприятия и утверждается руководителем предприятия (главным инженером, главным агрономом). Существуют также Технологические карты учебного занятия.
Порядок разработки, экспертизы, привязки, утверждению и регистрации технологических карт. 8
Утверждается ТК главным инженером или руководителем организации (предприятия). Срок действия ТК определяется предприятием. Разработка ...Разновидности... · Состав технологической... · Организация и технология...
Кто разрабатывает и утверждает ТК ... Разработку технологических карт, как правило, берут на себя научно-проектные институты, проектные бюро и иные организации, ...
Технологическая карта утверждается главным инженером (руководителем) строительной организации. Образец титульного листа технологической карты прилагается ниже.
Технологическая карта утверждается главным инженером (руководителем) строительной организации. РД-11-06-2007 МУ ППР и технологических карт ...
К таким документам относятся технологические карты (ТК) и технико-технологические карты (ТТК). Когда руководитель утверждает техкарты, ...
... изменения в проекты производства работ кранами и технологические карты на ... установлены требования по разработке, содержанию и утверждению проектов ...
карта типовой (групповой) операции (КТО);; ведомость операций (ВОП);; карта эскизов (КЭ);; технологическая инструкция (ТИ);; ведомость оснастки ...
КАК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ ВЛИЯЮТ НА КАЧЕСТВО БЛЮД ЗАВЕДЕНИЯ!?
В этом видео мы узнаем,по какой причине качество продукта, из любого заведения общественного питания,может ...
Правильные технологические карты для кондитера.
В этом видео я рассказываю об одной из проблеме создания правильной рабочей технологической карты для кондитера.
Составление технологических карт
Сборник рецептур технологически и технико-технологические карты калькуляционные карты для предприятия ...
Основные виды технологических карт
Операционная технологическая карта — это документ, в котором представлена одна производственная операция.
Технологические карты
В этом видео мы будем рассматривать Технологические карты! Всем приятного просмотра!) Благодарим за помощь каналу ...
Вопросы в тренде
- Что такое обсадные трубы?
- Как происходит реакция горения?
- Кого убила Старуха Изергиль?
- Сколько алкоголя в 1 литре пива?
- Сколько стоит билет Хабаровск Владивосток самолет?
- Как назывался совет знати в Афинах?
- Когда будет продолжение сериала Наследие?
- Сколько рабочих дней в мае 2022?
- Где взять копию результатов ЕГЭ?
- Как получить путевку от соцзащиты?
Популярные вопросы
- Что делать если не хватает стажа и баллов для пенсии?
- Чем занимается Министерство внутренних дел?
- Как поделить на ассемблере?
- Какое количество одоранта необходимо для придания запаха газу?
- Как написать жалобу на бездействие управляющей компании?
- В чем особенность Азовского моря?
- Какая мощность пневматики разрешена?
- Как Импортировать контакты с телефона на сим-карту?
- Где рисовать мультики на телефоне?
- Как работают профессиональные переводчики?