При чрезмерном употреблении продукции высока вероятность развития патологий щитовидной железы и аллергических реакций с появлением диареи и крапивницы.
В мясе из сои большое количество фотоэстрогенов, которые могут нарушить гормональный фон. Соя тяжело переваривается, поэтому ее не рекомендовано употреблять беременным и кормящим женщинам. Соя - тяжелый, чистый белок, поэтому также долго переваривается как мясо и может "бить" по поджелудочной.
В основе этих опасений - уникально высокое содержание в сое изофлавонов - натуральных соединений, которые обладают свойствами эстрогенов. Это женский половой гормон, который связывается с рецепторами эстрогена в организме и может стимулировать рост некоторых видов рака молочной железы.
Но может ли соя полностью заменить мясо или рыбу? «Соя – белковый продукт, в котором есть всевозможные аминокислоты, – говорит врач-гастроэнтеролог Наталья Харченко. – Но в отличие от мяса она не содержит железа, витамина В12, цинка, поэтому не является полноценной заменой животного белка.
В чем польза соевых продуктов? ... Главная ценность соевых продуктов кроется в повышенном содержании белка с высокой степенью усвояемости. В соевом масле хороший ...
В чем польза соевых продуктов ... По своей биологической ценности соевый продукт близок к рыбе и казеину: 100 грамм соевого мяса покрывают суточную норму калия и ...
Соевые продукты, которые многие приверженцы здорового питания употребляют в качестве замены мяса и коровьего молока, могут нанести серьезный ...
В общем, основной минус соевого мяса — возможное наличие ГМО. В остальном этот продукт не представляет вреда для здоровья. Вред ГМО вызывает ...
МИФ №3: Соя – полноценный заменитель мяса. МИФ №4: Большое количество соевого белка вредно для здоровья. МИФ № 5: Употребление сои провоцирует рак и ...
Какой вред способно нанести организму соевое мясо · Чрезмерное употребление опасно для репродуктивной системы и может вызвать импотенцию. · Может вызвать снижение ...
Напитки на соевом молоке, бургеры с соевыми котлетами, стейки из тофу — уже верные спутники здорового образа жизни. С другой стороны, ЗОЖ-позицию сои ...
Женщинам, у которых в организме повышенное количество эстрогена, соевое мясо может быть попросту опасно. Оно способно провоцировать миомы, эндометриоз, ...
Советы по употреблению соевого мяса; Вывод. Что такое соевое мясо. Соевое мясо изготавливают из соевой муки с применением бобовых масел. Иногда при производстве ...